是否每个胃，都曾依恋过沙县
谁也说不清
但在中国的美食江湖里
定有它的一席之地
山峦青翠，沙溪河穿城而过
这里是沙县
一座山清水秀的南方小城
沙县小吃≠拌面扁肉
沙县小吃源远流长，历史悠久
起源于夏商周、晋
宋中原黄河流域汉族饮食文化
在民间具有浓厚的历史文化基础
是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩
小吃怡情，大吃伤身
相比于山珍海味，沙县风味的
真正奥义在于返璞归真
这座城市将生命力
藏在了拌面扁肉豆腐丸的小滋小味里
并魔幻地席卷了整个中华大地
拌面一般与“扁肉”搭配成餐，其香味浓，色泽鲜，原料简单，口味咸甜，油而不腻。是最常见也最被大家喜爱的小吃。
坐在街边，捧一碗升腾的扁肉汤
再夹上几个冒热气的蒸饺
有市井有人情
这乐趣绝不输于饕餮大餐
沙县扁肉是由馄饨演变而来的。早在1997年它就获得了“中华名小吃”的称号。
快活人间四个字
说起来容易，吃起来，也容易
真正沙县的小吃，不只是拌面扁肉
它是中华民族传统饮食的“活化石”
由糯米、核桃、葡萄干、红枣、桂圆、薏米、白糖、猪油、红绿丝等八味原料精心烹制，满足味蕾的同时营养也不落下。
烧麦、锅贴、米冻、芋饺、
豆干、泥鳅粉、豆腐丸、红菇豆腐汤、
甜烧麦、夏茂牛系列……
扳起手指脚趾来记数，还远远不够
沙县炖罐汤汁醇清、肉质酥烂、内料完整、清纯鲜美，早已成为当地人滋补身体的最佳汤品。
沙县夏茂镇
沙县夏茂镇
有着丰富的旅游资源
置身于自然山水之中
来到这里你就能
零距离感受到
最原生态的青山绿水
淘金山风景区
淘金山观全国最大的石雕卧佛、
千年铁树群、舍利塔
景区总面积6平方公里
景点始建于宋朝
有独具特色的野生千年铁树群
和长38米、宽10米、高11米的
全国最大的石雕卧佛
及约4公里长的山体绿色大卧佛
七峰叠翠
漫步栈道，北临沙溪
西至凤凰路索桥桥头
南侧为住宅用地与自然山体
依托现有的“七峰叠翠”景观
是沙县历史上有名的沙阳八景之一
待疫情态势平缓
就行动起来吧！
来源：建发国旅微旅行
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